文/张婷江喻图/刘江安

6月6日下午，由教务处主办、化学化工学院承办的“科技与人文大讲堂”第二十四讲在化工楼310会议室开讲。本次报告主题为“生活中的化学奥秘”，由化学化工学院院长周虎主讲，学院党委书记周文革主持，学院师生代表100余人参加讲座。

讲座现场

化学如何影响人们的衣食住行？在我们的日常生活中，有哪些每天都在“上演”却又很少被我们注意到的化学反应呢？周虎以日常生活中的衣、食、住、行为切入点，介绍了生活中食品健康与化学的联系，强调认识食品酸碱性的重要性，教导大家要多吃有益身体健康的碱性和含不饱和脂肪酸的食物。随后，他列举了盐、味精、松花蛋、臭豆腐、猪肝、鱼胆等例子，深入浅出地讲解各种食物的主要成分，还运用化学知识指出如何烧制菜品更有利身体健康。他还提醒学生应少吃含铝、含铅的食物。最后，他鼓励同学们要努力学好化学知识，努力成为卓越化工人才，为国家的建设发展贡献自己的力量。

化学化工学院院长周虎授课

科学，改变着我们的生活，塑造着我们的世界，可以说，科学是开启人类未来生活的钥匙。通过此次报告，同学们从化学的角度了解到生活中衣食住行的原理，不仅开拓了科学视野，更深刻地理解了如何健康生活。

周虎：男，1981年生，博士，教授，博士生导师，现任化学化工学院院长，功能膜材料湖南省工程研究中心负责人、湖南省化学化工学会理事、催化与绿色化学专业委员会副主任。为湖南省杰出青年基金获得者、湖湘青年英才支持计划人选、青年骨干教师培养对象、大学生创新创业联盟高校导师、青科协骨干成员。主要从事功能高分子材料、有机-无机杂化材料、多功能纳米复合材料、电子化工材料、特种功能涂料等方面的研究。先后主持国家自然科学基金项目3项，主持湖南省自然科学基金、湖湘青年人才等省级项目4项，主持部队、国家高新技术企业等产学研课题10余项；拥有PCB制造专用润滑盖板、聚氨酯基合成纸、水溶性涂料、电子胶粘剂、美缝剂等10余项科研成果，其中1项成果已应用于5G通信、军工装备、医疗器件等电路板的制造，已为企业带来经济效益逾十亿元；指导学生参加“互联网+”“挑战杯”“节能减排”等竞赛，获得国家级奖励9次；参编高等学校专业教材3部；在《JMEMBRANE SCI 》、《DESALINATION》、《JHAZARD MATER》、《J MATER CHEM A》等期刊发表SCI/EI论文50余篇；授权中国发明专利26项（4项已转让），授权美国和日本发明专利3项；获湖南省科技进步二等奖2项（排名第1）。

（一审：陈小庭 二审：周小明 三审：周文革）